Fromages de chèvre aux graines

Publié le 2 Juin 2015

Fromages de chèvre aux graines

Fromages de chèvre aux graines

Accompagnés d'une salade assaisonnée d'huile de sésame grillé ces fromages de chèvre aux graines sont excellents et ultra rapide à préparer. J'ai utilisé des graines de tournesol et des graines de chia mais vous pouvez utiliser des graines de sésame, de lin, de pavot...

* Pour 4 personnes :

- 4 petits fromages de chèvre, rocamadour par exemple

- 50g de graines de tournesol

- 50g de graines de chia

- 1 œuf

- 1 cs d'huile d'olive

--> Battez l’œuf dans une assiette creuse et déposez les graines de tournesol et de chia dans une autre assiette.

--> Trempez un à un les fromages de chèvre dans l’œuf battu et ensuite dans les graines.

--> Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les chèvres sur toutes les faces, environ 8 à 10 minutes.

--> Servez les fromages chauds avec une salade de votre choix.

Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Sur le pouce ! (salé)

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