Pudding végétalien de graines de chia framboises-compote

Publié le 26 Mai 2017

Pudding végétalien de graines de chia framboises-compote

Pudding végétalien de graines de chia framboises-compote

J'ai toujours des graines de chia chez moi. Que ce soit pour remplacer les oeufs dans certaines préparations ou pour me faire des goûters rapides et nourrissants, je ne peux plus m'en passer.

Pour ce pudding, j'ai associé la framboise aux graines de chia et j'ai ajouté de la compote pomme-rhubarbe. J'ai beaucoup aimé le mélange avec la compote, frais et très fruité. Vous pouvez utiliser la compote que vous voulez, et remplacer les framboises par d'autres fruits rouges.

* Pour deux verrines ou 1 petit bol :

- 4 cs de compote maison ou du commerce

- 65g de framboises

- 10 cl de lait végétal au choix

- 30g de graines de chia

- 1 cc de sirop de coco, de riz ou d'agave

- vanille en poudre

 

--> Répartissez la compote dans le fond des verrines.

--> Dans un bol, écrasez à la fourchette les framboises et mélangez-les avec la vanille en poudre et le sirop sucrant.

--> Versez le lait et les graines de chia en fouettant.

--> Répartissez ce mélange sur la compote et réservez au réfrigérateur au moins 1h avant de servir.

 

Mes autres recettes de puddings aux graines de chia :

- Pudding végétalien au cacao et aux graines de chia : 
- Pudding végétalien de graines de chia coco-framboises : 
- Porridge aux graines de chia, flocons d'avoine, banane et abricots (recette végétalienne) : 

 

Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Autres gourmandises

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