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Publié le 9 Septembre 2016

Smoothie banane, fruits rouges, coco & graines de chia

Smoothie banane, fruits rouges, coco & graines de chia

Il  y a quelques temps, j'avais réalisé un smoothie mangue, noix de coco et framboises que j'avais beaucoup aimé. J'ai renouvelé l'expérience du smoothie au lait de coco en l'associant à des framboises, des mûres, une banane et des graines de chia.

Les graines de chia épaississent le smoothie, j'en ai mis 1 cs mais si vous en mettez 2, vous obtiendrez une crème à manger comme ça, ou pourquoi pas, en base d'un smoothie bowl.

* Pour environ 40cl :

- 1 banane

- 1 poignée de framboises fraiches ou surgelées (environ 60g)

- 1 poignée de mûres fraiches ou surgelées (environ 60g)

- 15 cl de lait de coco

- 5 cl d'eau

- 1 cs de graines de chia

--> Pelez la banane et coupez-la en morceaux.

--> Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Smoothie banane, fruits rouges, coco & graines de chia

Smoothie banane, fruits rouges, coco & graines de chia

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 18 Août 2016

Smoothie passion, mangue et orange

Smoothie passion, mangue et orange

Un smoothie très agréable par grosse chaleur, à servir frais .

* Pour environ 40 cl :

- 2 oranges

- 1,5 fruit de la passion

- 1 petite mangue

--> Pelez et coupez la mangue en morceaux.

--> Videz le fruit de la passion + le demi fruit dans un blender et ajoutez la mangue.

--> Pressez les oranges et versez le jus dans un blender.

--> Mixez en ajoutant de l'eau selon la texture désirée.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 25 Juillet 2016

Smoothie concombre, citron et menthe

Smoothie concombre, citron et menthe

Un smoothie très rafraîchissant, idéal sous le soleil.

* Pour 60cl :

- 370g de concombre pelé

- le jus d'1 citron (à doser selon les goûts)

- 6 feuilles de menthe fraîche

- 3 glaçons

- 1 pincée de sel (facultatif)

--> Mettez le concombre épluché et coupé dans le blender avec le jus de citron, les feuilles de menthe, les glaçons (et la pincée de sel).

--> Mixez en ajoutant de l'eau selon la consistance désirée et servez aussitôt.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies, #Légumes, #Sur le pouce ! (salé)

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Publié le 21 Juillet 2016

Smoothie abricots, groseilles et banane

Smoothie abricots, groseilles et banane

À peine rentrée d'une première semaine de vacances, je me jette dans ma cuisine ! Ce smoothie d'été est acidulé par les groseilles mais si vos abricots sont bien mûrs et sucrés, cela équilibre bien le tout.

* Pour 60 cl :

- 4 abricots

- 85g de groseilles

- 1 banane

- 15 cl d'eau (+ ou - selon la texture désirée)

--> Dénoyautez les abricots et placez-les dans le blender.

--> Ajoutez la banane coupée en rondelles et les groseilles équeutées.

--> Versez l'eau et mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 18 Juin 2016

Smoothie mangue, noix de coco et framboises

Smoothie mangue, noix de coco et framboises

En ce moment, je ne cuisine plus vraiment de recettes salées. Je me nourris de crudités, de fruits, de smoothies et de rouleaux de printemps végétariens.

J'ai découvert, il y a peu, le mélange noix de coco-mangue avec mes verrines végétaliennes mangue-noix de coco

J'ai voulu retrouver cette association dans un smoothie. C'est chose faite, et j'ai même ajouté quelques framboises. Ce smoothie m'a vraiment plu.

* Pour environ 80 cl :

- 1 mangue bien mûre

- 2 poignées de framboises fraîches ou surgelées

- 10 cl de lait de coco

- de l'eau, à doser selon la texture désirée

--> Épluchez la mangue, coupez-la en morceaux et mettez-les dans un blender.

--> Ajoutez les framboises et le lait de coco.

--> Commencez à mixer et ajoutez de l'eau selon la texture que vous souhaitez.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 18 Mai 2016

Smoothie fraises, mangue et banane

Smoothie fraises, mangue et banane

Un smoothie des beaux jours au goût très doux et fruité.

* Pour environ 40 cl :

- 1 banane

- 1/2 mangue

- une quinzaine de fraises

- le jus d'1 orange

- un peu d'eau

--> Coupez une moitié de la mangue, épluchez-la et mettez-la dans un blender.

--> Ajoutez la banane coupée en rondelles et les fraises équeutées.

--> Versez le jus d'orange, puis mixez jusqu'à l'obention d'une consistance lisse et homogène.

--> Pendant le mixage, vous pouvez ajouter un peu d'eau selon la consistance désirée.

Smoothie fraises, mangue et banane

Smoothie fraises, mangue et banane

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 12 Mai 2016

Smoothie myrtilles, banane et orange

Smoothie myrtilles, banane et orange

Un de mes nouveaux chouchous en matière de smoothie ! J'ai essayé plusieurs versions de smoothie avec des myrtilles mais je n'étais pas vraiment satisfaite du goût. 

Là, j'en suis satisfaite +++ ! La texture et le goût de ce smoothie me conviennent à merveille !

* Pour environ 40 cl :

- 1 banane

- le jus d'1 orange

- 1 petite poignée de myrtilles, fraîches ou surgelées

- 1 yaourt de soja

- un peu d'eau ou de lait végétal

--> Coupez la banane en rondelles et mettez-la dans un blender avec le jus de l'orange, les myrtilles et le yaourt.

--> Mixez et ajoutez de l'eau ou du lait, en dosant selon la texture que vous désirez.

--> Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 6 Mai 2016

Smoothie praliné

Smoothie praliné

Un nouveau smoothie gourmand, idéal pour le goûter. Le mélange noisette-cacao est une valeur sûre !

* Pour environ 40 cl :

- 1 banane

- 1 cs de cacao non sucré

- 1 cs de purée de noisette (clic)

- 100g de yaourt de soja ou de formage blanc

- 20cl de lait de soja ou autre lait

--> Coupez la banane et mettez-là dans un blender avec tous les autres ingrédients.

--> Mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 27 Avril 2016

Smoothie pomme, banane, kiwi et épinards

Smoothie pomme, banane, kiwi et épinards

Mon nouveau smoothie du moment ! Le kiwi et la pomme ne sont pas des fruits dont je raffole et que je mange souvent... J'ai donc eu envie de les mettre dans un smoothie, afin d'en avoir les bienfaits plus régulièrement. En les mettant dans un smoothie, j'ai trouvé mon affaire !

* Pour environ 40 cl :

- 1 banane

- 1 kiwi

- 1 pomme

- quelques feuilles d'épinards

- un peu de lait de soja

--> Pelez la pomme, le kiwi et la banane.

--> Coupez les fruits et mettez-les dans un blender avec les épinards et un peu de lait de soja.

--> Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Ajoutez du lait de soja selon la texture désirée.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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Publié le 22 Avril 2016

Smoothie banane, beurre de cacahuète et cacao

Smoothie banane, beurre de cacahuète et cacao

Un smoothie peu fruité pour cette fois, mais très gourmand ! La banane, la cacahuète et le cacao font bon mélange ! Un de mes smoothies préféré.

* Pour environ 40 cl :

- 1 banane mûre

- 1cs de cacao en poudre non sucré

- 1 cs de purée de cacahuète (ici)

- 20cl de lait de soja

- 100g de fromage blanc (ou de yaourt de soja)

- 1 cs de sirop de riz (ou d'agave, ou de sucre de coco)

--> Coupez la banane et mettez-la dans un blender.

--> Ajoutez le cacao, le lait, le fromage blanc, le sirop de riz et la purée de cacahuète.

--> Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.

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Rédigé par Jeanne Feige

Publié dans #Smoothies

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