7 Février 2015
Une béchamel végétalienne, très onctueuse et très simple à réaliser.
* Pour un plat pour 4 à 6 personnes type lasagnes :
- 50 de farine - 500g de lait de soja - noix de muscade, sel et poivre ou autres épices.--> Versez la farine dans un bol et ajoutez un peu de lait en fouettant bien pour éviter les grumeaux.
--> Transvasez dans une casserole et ajoutez le reste du lait.
--> Portez à ébullition et mélangez sans cesse jusqu'à épaississement.
--> Ajoutez ensuite les épices.